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L’été s’installe au Château Fabre Cordon !

Bonjour à tous !

L’été s’installe à Peyriac-de-Mer et avec lui reviennent les rendez-vous que nous aimons tant partager avec vous. Musique, art, convivialité et quelques verres de nos vins… voici le programme des prochaines semaines au domaine !

Dimanche 21 juin – Fête de la Musique
À partir de 18h, les musiciens du village investiront la terrasse du caveau des Carrierettes pour célébrer ensemble le premier soir de l’été. Une parenthèse musicale simple et chaleureuse, à savourer un verre à la main.

Jeudi 25 juin – Vernissage de l’exposition de céramiques de Fabienne Laheurte
La terrasse est en place, les journées s’allongent, et la cave change d’atmosphère avec une nouvelle exposition consacrée aux céramiques de Fabienne Laheurte.

Fabienne nous réserve une belle surprise pour cette soirée de vernissage. Venez découvrir son univers et échanger avec elle à partir de 18h, autour d’un verre de vin du Château Fabre Cordon.

Vendredi 3 juillet – Premier Concert sous le Pressoir de l’été
Les incontournables soirées guinguette de l’Oustal Nau sont de retour !

Sous les oliviers, nous aurons le plaisir d’accueillir le trio  » La Passante « , pour un voyage musical vibrant vers l’Est :

« Une invitation à chanter, danser, s’enivrer d’une belle voix grave, d’une guitare percussive, d’un soliste poétique et d’une contrebasse langoureuse… »

Côté gourmandises, vous retrouverez :
L’Étoile de Mer, avec les huîtres et fruits de mer de Magali, bien connue des Halles de Narbonne.
Le Braséro du Petit Groin, boucherie de Sigean et Peyriac-de-Mer, avec une belle sélection de viandes grillées.

Et un petit scoop de dernière minute…
Nous aurons la grande chance d’accueillir en première partie Triréad, composé de Clare Kearns au violon, Sandra Walsh au banjo et mandoline et Maread Carey à la flûte et tin whistle.  Elles jouent pour la première fois ensemble en France à l’occasion du weekend Celt d’Oc organisé par l’association Celtic-Nua à Peyriac de Mer. Une belle ouverture de soirée placée sous le signe des musiques celtiques !  

Le trio Triréad en première partie du Concert sous le Pressoir!

Et ce n’est qu’un début… Réservez déjà votre vendredi 31 juillet : une nouvelle soirée musicale vous attend à l’Oustal Nau. Nous vous dévoilerons bientôt le programme, mais la date mérite déjà une place dans vos agendas.

Enfin, pour prolonger l’ambiance musicale à la maison, le CD du dernier album d’Agua e Vinho est désormais disponible au caveau (vous vous souvenez de leur concerto Duo de guitare magique sur la placette ?) !


Nous espérons vous retrouver nombreux pour partager ces beaux moments de début d’été, entre amis, en famille, autour de l’art, de la musique… et de quelques verres de nos Corbières maritimes!

A très bientôt alors!!

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Le Pique Nique Vigneron revient!

Le lundi 25 Mai, lundi de Pentecôte, nous vous proposons le maintenant traditionnel Pique Nique Vigneron. Cette initiative nationale des Vignerons Indépendants vous permet de passer une superbe journée avec les vignerons, déguster les vins et repartir avec vos cuvées préférées!

Au domaine, nous proposons une balade secrète… écrin superbe pour la dégustation de nos blancs et rosé. Le retour au domaine voit les barbecues s’enflammer pour accueillir vos viandes et légumes à griller, et la dégustation des rouges tout au long de votre pique nique.

Réservation obligatoire (places limitées) !

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PAYSANNES !

Le Salon Paysannes à Peyriac-de-Mer : célébrer les femmes de la terre

Le temps d’une journée, Peyriac-de-Mer met à l’honneur celles qui font vivre notre terroir : les agricultrices.

Le Salon Paysannes, dédié aux productrices locales engagées en agriculture biologique, est un événement convivial et authentique qui rassemble artisanat, gastronomie et savoir-faire rural dans un cadre exceptionnel.

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Salon PAYSANNES ! – 6 décembre 2025 à l’Abbaye de Lagrasse

Salon d’agricultrices bio de l’Aude

Elles sont dix-huit cheffes d’exploitations.
Vigneronnes, éleveuses, maraîchères, apicultrices, productrices d’olives, de champignons, de plantes aromatiques, brasseuse, boulangère.
Toutes engagées en agriculture biologique, elles façonnent leurs terres, leurs produits et leurs vies avec conviction.
Elles partagent le même lien au vivant : celui qui relie la main à la terre.
À travers leurs métiers, elles racontent une autre manière de produire et de vivre. Une manière consciente, respectueuse de la nature et de ceux qui la côtoient.
Leur ancrage : l’Aude, terre de caractère, de vent et de lumière, berceau de savoir-faire vivants.

Le samedi 6 décembre 2025, de 10h à 19h, à l’Abbaye de Lagrasse,
elles se rassemblent pour un salon unique : “Paysannes!”
Une journée ouverte à tous, pour découvrir leurs produits, goûter leurs créations,
échanger autour de leurs parcours et de leurs valeurs.
Vins, huiles, pains, bières, légumes, tisanes … autant de saveurs
qui témoignent d’un engagement profond pour le goût authentique.

“Paysannes!” est une rencontre sensible et conviviale,
où se mêlent le travail, la passion et la transmission.
Un hommage aux femmes de la terre, à leur énergie, à leur courage et à leur vision.
Ensemble, elles incarnent un monde agricole en mouvement — libre, joyeux et profondément humain.

Le 6 décembre à Lagrasse, le bio se fait féminin et collectif.
Une journée ouverte à tous.tes!

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Pique Nique Vigneron 2025

Lundi 9 juin (Pentecôte), on vous embarque pour une balade mystère, échappée secrète à la découverte des vins blancs et rosés du domaine dans un écrin naturel à couper le souffle. Puis retour au domaine pour le Pique-Nique, où les braises seront prêtes pour griller vos viandes et légumes (repas tiré du sac), accompagné de la dégustation commentée des vins rouges.
Inscriptions obligatoires avant samedi 7 juin soir, places limitées !

Château Fabre Cordon – l’Oustal Nau – 11440 Peyriac de Mer

06 87 84 15 46

chateaufabrecordon@gmail.com

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Exposition  » Le temps des vendanges » de Johanna Bouvarel

Du 15 novembre 2024 au 11 janvier 2025, nous accueillons l’exposition de la photographe Johanna Bouvarel. Son inspiration lui vient d’une immersion pendant les vendanges 2024 avec nous… Jolie découverte en perspective!

Expo visible à la Cave de dégustation, 44 rue des Carrierrettes 11440 Peyriac de Mer, aux horaires d’ouvertures (du jeudi au samedi, 10h – 12h et 16h – 18h).