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On est de retour au marché St-Aubin à Toulouse

Depuis quelques semaines, nous avons le plaisir de vous retrouver sur le marché de Saint-Aubin à Toulouse. Ainsi, tous les dimanches, vous pouvez venir à notre rencontre et découvrir notre gamme de vins, mais aussi notre excellent jus de raisin ou encore notre vinaigre maison pour assaisonner vos salades et autres petits plats.

Notre stand a été déplacé de quelques mètres suite à l’agrandissement du marché. Rassurez-vous, nous ne sommes pas partis très loin. Vous nous retrouvez, au début de l’allée des producteurs, à quelques pas de la Poste et du parvis de l’église.

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Fête des vendanges 2019

C’est par une belle soirée d’automne, le 25 octobre 2019, que s’est déroulée la première fête des vendanges au domaine.

Après une démonstration de pressurage d’une vendange tardive, à l’aide du vieux pressoir à main de tonton, la soirée s’est prolongée dans une très belle ambiance grâce à la musique du groupe Orcival.

Les invitées ont pu déguster l’ensemble de nos vins, commander leur bouteille pour accompagner le repas préparé par Le Bateau Fish’n Chips & food truck .

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Moisson de l’orge

Par une magnifique journée de juin, nous procédons à la moisson de notre orge. Deux petites parcelles, situées dans un cadre magnifique : au bord de l’étang de Bages-Sigean, à quelques pas du port de Peyriac de Mer.

La récolte est réalisée grâce à l’entreprise de travaux agricoles d’Eric Ménétrié de Peyriac. Pour les amateurs, la machine est une moissonneuse-batteuse New Holland TCS.80.