Qui m’aime me suive – AOP Corbières 2018

14,50 

Vin rouge – Confiture de fruits, souplesse et rondeur – Agriculture biologique (AB) – Assemblage : 40 % Syrah, 30% Grenache, 30% Carignan vieilles vignes

Red wine – Fruit jam, suppleness and opulence – Organic farming (AB) – Blend : 40 % Syrah, 30 % Grenache, 30% Carignan old vines

UGS : Qui m'aime me suive ! Catégorie : Étiquette :

Description

Une cuvée tout en opulence et profondeur… Le Carignan partage ici l’affiche avec la Syrah et le Grenache : trois cépages emblématiques du pourtour méditerranéen. Nous travaillons la vinification pour révéler tout le fruité de ces cépages, avec une extraction douce adaptée à la rondeur du Grenache Noir, et un travail plus poussé sur les Syrah et le Carignan, aptes à donner le joli grain de cette cuvée.

Carignan shares the bill here with Syrah and Grenache: three emblematic grape varieties of the Mediterranean region. We work the winemaking process to reveal all the fruitiness of these grape varieties, with a gentle extraction adapted to the roundness of Grenache Noir, and a more thorough work on Syrah and Carignan, capable of giving the pretty grain of this cuvée.